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猪大肠 多了

两斤能煮一斤就不错了!

肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱肛。 新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度,有粘液且湿润,无脓包和伤斑,无变质和异味。如果出现绿色,硬度降低,粘度较大,有腐败味为质次和腐败肠。 一般来说年青人多吃一点没什么问题,但对于...

材料 主料:猪大肠1000克, 调料:丁香3克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]3克,甘草3克,花椒5克,草果3克,八角5克,胡椒粉4克,鱼露2克,酱油70克,白酒10克,盐20克 做法 1.猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发...

一头大猪的猪大肠一般在4斤左右

差不多一斤吧

我家的做法,不管是红烧还是干煸或者爆炒,都要事先把它煮熟,煮烂,因为这样更入味,口感也更好,我是将处理干净的肥肠,焯水去异味之后,将姜片、料酒用高压锅煮,等压力锅上汽后关中小火10-12分钟,这时的口感我自己觉得是最好的,咬得动也不...

猪大肠炒2分钟左右合适。猪大肠主要是先煮熟再炒,炒的话因为本身就是熟的,稍微加热,尽量不要把肠子里的油炒出来就可以了。 猪大肠,猪的内脏器官,猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪,猪大肠也叫...

猪大肠上粒状有两种,一种是动物油,可以食用。一种是病变造成的,建议不要食用。

10到15元一斤的是生肥肠没熟的,1斤生肥肠最多煮3两,买到水份重的还煮不到3两,这样根据买肥肠的价格就可以算出煮熟的多少钱一斤

在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。 3、用淘米水清...

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