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苋菜

初夏时分,是苋菜成熟的季节,此时的苋菜营养价值很高。苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位,它富含钙、磷、铁等营养物质,而且不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,还能促进儿童的生长发育。 种类:苋菜依叶色可分为绿苋菜、红...

【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经。 【功效主治】清热利湿,凉血止血,止粒主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。 苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽...

苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、...

土豆和苋菜能一起吃,土豆饮食禁忌: 1、土豆+柿子 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。 2、土豆+西红柿 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产...

苋菜是补血的食物,苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素 K,可以促进凝血,增加血红蛋白的含量并提高携氧能力,促进造血等功能,是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。民间视苋菜为补血佳蔬,有“补血菜”的美称...

生长习性 苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产...

红苋菜营养多。 红苋菜所含的红色素和黄酮类化合物较多,并且其维生素E含量比绿苋菜多3倍,这些营养素均具有一定的抗氧化作用,能反抗衰竭。 苋菜在民间素有“长寿菜”的美称。其营养丰富,钙含量比同等重量的还高,且含有利于钙吸取的维生素K,是...

红苋菜。 从营养上来讲,红苋菜所含的红色素和黄酮类化合物较多,并且其维生素E含量比绿苋菜多3倍,这些营养素均具有一定的抗氧化作用,能反抗衰竭。 苋菜在民间素有“长寿菜”的美称。其营养丰富,钙含量比同等重量的还高,且含有利于钙吸取的维...

苋菜和水鱼一起吃会中毒,甲鱼和苋菜之间食用的时间间隔最少2个小时。 苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。 孕妇不可食用苋菜。 苋菜、灰灰菜、荠菜等蔬菜具有感光性,有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应,对这一现象医学...

中药学很早就认识到食物不仅能营养机体,而且还能疗疾祛玻近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥。不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患。”可见食物本身就具有“养”和“疗”二方...

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