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莜面条的做法大全

用料 莜面 开水 蒜末 干辣椒段 盐、生抽、醋、花椒油 香菜或黄瓜 将做法保存到手机 步骤 1 开水慢慢倒入莜面,少量多次倒入,用筷子多搅拌,看不到干面粉就差不多了,和成光滑的面团 。面团不能太硬也不能太软。 步骤 2 分成均匀的剂子。 步骤 3...

菜谱做法: 1.首先,最最最重要的,是水!要想面有劲道,有嚼头,还柔软,那一定要用现开水和面。现开水就是必须是在火上一开就直接用,不能用暖瓶里的。其次是水和面的比例是1:1新手不好掌握比例,简单的办法,把面放入盆中,用铲子把面弄成半...

食材用料 莜面3碗;土豆1个;黄瓜1个;辣椒1个;葱少许;蒜5瓣; 海鲜酱油少许; 植物油少许; 盐少许;芝麻少许;蚝油少许; 凉拌莜面的做法 凉拌莜面的做法图解1 1.准备莜面3碗(四人量) 凉拌莜面的做法图解2 2.用刚烧开的水和面 凉拌莜面的...

莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活。前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做。这两种和面的方法,用水和莜面的比例基本上都是1:...

主料 莜面750g 猪肉100g 辅料 洋葱、胡萝卜、尖椒、芹菜 炒莜面的做法步骤 1. 先炒肉少加点醋去腥气,放葱姜和十三香,肉炒好了放各种菜就可以了,都是好熟的少炒一下放盐就可了。 2. 菜炒一下别炒蔫了放莜面在翻炒几下就可出锅了,莜面我用的是...

用料 主料 莜面200克 开水210克 辅料 黄瓜 1根 熟芝麻 1茶匙 老陈醋 1汤匙 芝麻油 几滴 盐 2克 蒜 2瓣 生抽 1汤匙 芝麻酱 1汤匙 凉白开 适量 莜麦面切条的做法 1. 主料。 2. 莜面里分次,少量的倒入开水。 3. 边倒开水,边搅拌成小面块。 4. 稍...

用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟。拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3...

步骤 手撮莜面条的做法步骤11.莜面放盆里浇开水,边搅边拌。一次不要把水全部倒入,莜面的干湿不一用水也不一,所以大家要看情况加减水。 手撮莜面条的做法步骤22.莜面拌成如图所示状。将面用手和成 手撮莜面条的做法步骤33.莜面揉时间长点做出...

食材用料: 开水400g 莜面300g 盐适量 老抽适量 生抽适量 花椒粒适量 色拉油适量 芥末油两滴 香油适量 鸡精粉适量 香葱两颗相克食物

西北莜面的做法步骤 西北莜面的做法图解11. 莜面粉,3个人的量,一碗半面粉,半碗开水和面 西北莜面的做法图解22. 开水和面,先用筷子,再用手揉,面粉和好后大概有,8成熟 西北莜面的做法图解33. 把面团分团捏成剂子,放入压面器。 西北莜面的...

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