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比萨饼是谁发明的?

比萨 ①“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球...

匹萨(Pizza)的来历,说法有二。 一说源于意大利中南部的拿坡里(Naples),所以一般称之为意大利薄饼或叫匹萨(Pizza),由谁创则难以考证。十七、十八世纪之交,意大利及希腊的农夫便是吃最初期的薄饼。Pixxa这个词是由拉要文Picea演变而成,印...

比萨饼是一类在冰皮(主要是发酵面饼)上铺撒各种馅料后烘烤而成的快餐食品。 据说比萨饼以有3000年的历史。早在古希腊,就有人在扁平的圆面包上混和馅料,这可能是最早的比萨饼。 现代比萨饼起源于意大利的那不勒斯(Napoli)。当时,那不勒斯人制...

义大利的披萨来自位于南部坎帕尼亚省(Campaina),著名美食之都拿波里(Napoli)。因滨临地中海,海产资源丰富,除了新鲜美味的海鲜,特别是出产粉嫩甘甜的蕃茄、柔软滑顺的莫札瑞拉起司,不仅是可口的义式开胃前菜,更是披萨最佳应用材料主要来源...

比萨的种类有: 1、纽约式披萨(New York Style) 2、芝加哥式披萨 (Chicago Style) 3、加利福尼亚式披萨 (California Style) 4、烤盘披萨(Pan Pizza) 5、厚型披萨 ( Thick style ) 6、薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles ) 7、外带焙烤式披萨 ...

此“比萨”非彼“比萨” 今天,比萨饼已经从遥远的意大利远渡重洋,来到了中国,无论在大中小城市的商业街道上我们都可以轻而易举地发现各种风格的比萨店。品尝着美味的“比萨”时,很多人都会不自觉地把它跟那个拥有着举世闻名斜塔的古老城市比萨联系...

关于PIZZA的起源说法比较多,其中一种说法是说比萨饼起源于中国。当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是...

关于比萨饼的来历,人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉(flour),正在为给孩子做些什么东西吃而发愁。邻居(neighbour)们得知后,凑来了一点西红柿(tomato)和奶酪(cheese)。这位母亲...

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜...

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