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翻糖蛋糕,韩式裱花培训哪个好?

可以学到呢

韩式裱花只能做花朵之类的啊,翻糖蛋糕什么形状的都能做出来,花朵,白云等等,有各种模具,可以自己捏各种造型的立体人偶,不过捏得像不像就要靠自己多练习了,韩式裱花,掌握了裱花技巧后,花朵做出来精致不精致,还是要看个人的领悟能力的,...

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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今...

一看这个问题就想到了新东方。

正宗韩式裱花是用韩式希拉姆蛋糕,翻糖是重油蛋糕,保证蛋糕体能承受重量。

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不存在于那个有市场,作为一名合格的西点厨师,都应该要会做,只会一样的话会发现就是扯淡,毕竟众口难调,有人喜欢这个就有人喜欢那个,所以要系统性的学习一下,我给你推荐深圳新东方烹饪学校的西点培训,系统性的全面学习。

翻糖蛋糕做法 1.准备好食材。 2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。 3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。 4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。 5.撒上红曲粉上下拌匀。 6.8分满倒入纸杯中。 7.放入预热好的烤箱上下火180度...

兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好,向往自己开店办厂的就去有品牌的面...

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