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韭菜饼怎么做又软又香,用什么面粉,特-粉可以吗?

如果让我用一句话来形容馅饼好吃的话,我最先想到的竟是:“天上掉馅饼”,这句话足以证明人们对馅饼的喜爱和认可吧?馅饼的面团一般分直接法,烫面发,和这种发面的方法,发面的馅饼制作的时间是最长的,但口感是又香又软的,老人和孩子吃起来也...

用料 主料 韭菜200克 面粉60克 辅料 鸡蛋 1个 黄酒 5毫升 生抽 2毫升 葱 1小段 盐 3克 胡萝卜 1/2根 猪肉糜 50克 植物油 5毫升 韭菜煎饼的做法 1. 韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净切丁备用 2. 猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀 3. 普通面粉加鸡蛋加适量水...

一般用普通面粉,高筋面粉也可以

发酵或者不发酵,都可以,各有各的风味。 路边摊卖的,绝大部分都是发酵了的。

1.韭菜切好,炒好的鸡蛋,木耳,泡发的海米调成馅。 2.用面皮把韭菜盒子包好了。 3.平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。 4.煎熟一面,翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。 特点: 素馅的,不肥腻,口感很好,而且很有营养。

可以啊啊啊

材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤 做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精,最后加水不断搅拌,注意,水要多放一点,完成以上工作后就是热锅放油(最好是平底锅,我家没有平底锅,所以我用的还是...

做汤圆的是糯米粉,做韭菜饼不太合适的。还是用面粉比较好。

材料 西兰花、胡萝卜、盐、蒜片 做法 1、西兰花、胡萝卜洗净切好。 2、将西兰花焯下。 3、锅中倒油,放蒜片爆香。 4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜,喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。 5、最后加盐调味,装盘。

原料: 面粉、发酵粉、糖、盐。 做法: 1、具体发面方法见完美发面全攻略。我的朋友就是按安琪酵母后面说明上的比例,用温水将酵母化开,跟面粉揉搓成团的。做这个大饼面要和的适当软一些,我写的发面方法里水的分量是做馒头花卷的哦!第一张图...

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