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韭菜饼怎么做又软又香,用什么面粉,特-粉可以吗?

如果让我用一句话来形容馅饼好吃的话,我最先想到的竟是:“天上掉馅饼”,这句话足以证明人们对馅饼的喜爱和认可吧?馅饼的面团一般分直接法,烫面发,和这种发面的方法,发面的馅饼制作的时间是最长的,但口感是又香又软的,老人和孩子吃起来也...

用料 主料 韭菜200克 面粉60克 辅料 鸡蛋 1个 黄酒 5毫升 生抽 2毫升 葱 1小段 盐 3克 胡萝卜 1/2根 猪肉糜 50克 植物油 5毫升 韭菜煎饼的做法 1. 韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净切丁备用 2. 猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀 3. 普通面粉加鸡蛋加适量水...

1.韭菜切好,炒好的鸡蛋,木耳,泡发的海米调成馅。 2.用面皮把韭菜盒子包好了。 3.平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。 4.煎熟一面,翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。 特点: 素馅的,不肥腻,口感很好,而且很有营养。

发酵或者不发酵,都可以,各有各的风味。 路边摊卖的,绝大部分都是发酵了的。

食材与明细 鸡蛋两个 韭菜适量 面粉适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 难度简单 时间十分钟 口味咸鲜 工艺煎 韭菜鸡蛋饼的做法步骤 1. 准备鸡蛋、韭菜、面粉。 2. 鸡蛋打散,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。 3. 搅拌均匀以后,加入适量面粉。(面粉是...

一般用普通面粉,高筋面粉也可以

可以啊啊啊

和面是不用手,拿筷子和面,面接近糊但是还能用手捏起来,加面粉杆成面片包上馅,饼锅油烧至7-8成热把饼放进去加盖,一分钟后翻一下再在饼上通个口,烧至金黄色就可以了。

材料 面粉,韭菜,鸡蛋,胡椒粉,盐,油 做法 1、把韭菜洗干净,切小段。 2、开始和面,和的过程中慢慢的加入韭菜,鸡蛋直接打入面粉中,加完材料加入调料(油,盐和胡椒粉)使劲搓面粉,直到不那么粘为止。 3、将面团搓成一整条,取出一小部分...

做汤圆的是糯米粉,做韭菜饼不太合适的。还是用面粉比较好。

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