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路边摊炸东西涂上的那种酱,辣酱和甜酱,是怎么条...

酱都是秘方

每个人调制出的辣酱都不一样,各有风味,你吃的是什么味我就不知道啦。不过我可以讲讲我的制作产品。 第一,先煎一点蒜,再加入辣椒一齐煎,多加点油,放入少量盐、味精、糖等,一般我会加点虾干,把油煎到红色就可以啦。 第二,拿一个可以密封...

辣酱是用辣椒酱,甜面酱,麻汁酱,按自己的口味调制成的.咸酱是用甜面酱麻汁酱调制成的。

看在什么地方的,每个地方的口味都不一样,我们这边就是干辣椒粉直接刷在上面,一般来说这样沾上去份量很多,要是弄成油辣子或是酱会因为食物上油沾不了多少,辣椒酱其实就是辣椒可以是红辣椒或是辣椒面加水还有别的调味料熬制而成,里面可以放...

鱿鱼2尾,茭白笋2支,沙茶酱1大匙,酱油膏1大匙,辣椒酱1/2大匙,米酒1大匙,细糖1/2大匙,油1/2大匙 做法 1.鱿鱼洗净,沥干水份,于体表轻划数刀;茭白笋洗净,以铝箔纸包好备用。 2.所有调味料搅拌均匀备用。 3.将作法1的鱿鱼以作法2的调味料...

炸串的酱 材料 蚝油3大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,白胡椒粉1小匙,米酒1大匙,水2大匙,太白粉1小匙,香油少许 做法 1、将所有材料放入锅中; 2、一起调匀煮开放凉即可。

去超市买泰国产的甜辣酱就好 很便宜何必花功夫做这个

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