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鲜牛奶要煮熟了喝吗

如果是真的鲜牛奶是必须煮开的,煮到沸腾有奶皮~ 很多甜点都用的是煮沸的牛奶,和营养价值什么的无关 其实新鲜的牛奶会有很重的腥味,要是真的鲜牛奶不放糖啊什么的很难喝……

当然要煮熟喝了!生牛奶(我指的是刚从牛身上挤出的奶)是不可以喝的,含有大量微生物和病菌。必须煮沸以后才可以饮用。 如果是超市里卖的瓶装奶或者袋装奶,是可以直接喝的,因为已经经过加工杀菌。热着喝或者凉着喝全凭自己喜好了。

当然能, 新鲜牛奶煮沸是必要的,能够起到杀菌作用如果是标明能够直接饮用的牛奶, 想喝热的也可以煮沸后饮用,营养的流失不会很大, 但是切记牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 因为牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果...

生牛乳(指存放在冰箱的鲜牛奶不是刚挤出来的)需要煮,因为超市里卖的一般是生牛乳 1,生牛乳中含有不容易消化的蛋白质,在煮热后会变得容易吸收 2,细菌只有在-22℃中才能失活,而冰箱远远达不到此温度,只能起到抑制细菌的作用,而我们不知道...

牛奶不可以冷藏于冰箱。随 吃 随 龋 其 实 这 样 做 是 很 不 科 学 的 。 这 是 因 为 牛 奶 在 负10 ℃ 的 冷 冻 条 件 下,其 蛋 白 质、脂 肪 和 乳 糖 等 成 分 会 发 生 变 化,出 现 不 均 匀 的 分 层 状 态, 一 般 上 层 较 松 软,下 ...

鲜牛奶蒸熟喝会破坏其中的营养物质的; 买回来的鲜牛奶产品虽然是冷藏的,但在生产过程中已经经过了杀菌处理,是可以直接饮用的,无需再次加热,如果怕凉,只需隔水回回温就可以了; 牛奶的营养丰富,但过度加热会破坏其中对热敏感的营养物质,...

奶锅比较小,热奶比较方便。汤锅也可以热奶,但汤锅怕会有油,可能会刷不干净。建议用奶锅。 科学的煮生鲜牛奶方法: 用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,...

煮熟的鲜牛奶放了一晚上不能喝,牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了牛奶的稳定性,在加热过程中产生变性和凝结,这样的牛奶虽然没过保质期,但也不建议饮用。牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即...

不要喝,变酸说明已经被微生物污染,微生物已经在牛奶力生长繁殖,并已导致牛奶变质,其中一些细菌很可能会产生毒素,对健康是有害的。

酸奶机做酸奶时鲜牛奶是需要煮熟的 材料 鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺 做法 1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。 2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。 3...

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